红酒评分什么意思？

红酒评分是指对红酒的视觉、嗅觉、味觉和感觉等进行评分。葡萄酒行业的评分体系大概有几种：Wine Advocates/PR、WS (Wine Spectator)、WE (Wine Enthusiast) 、和3J1B等。

在给葡萄酒评分时，评委和评论家可以使用星级(例如从1星到5星)、积分，或者像在葡萄酒展中一样，使用基于积分的系统对奖牌进行评级。

酒评其实就是试著用一个客观的角度给出一个量化指标，其中最常被酒商引用的简称3W1D，另外再加上3J1B，这些算是最具（价格）影响力的评分系统了。对初学葡萄酒的酒友们，评分肯定有一定的参考价值，但葡萄酒笔记建议，每个人口感随著性别、年龄、酒龄还有年收入而不同，评分是仅供参考，每个人的喜好还是要靠自己的舌尖去探索才会有让自己满意的结果。

RP (Robert Parker) / WA (Wine Advocates) 

业界最有影响力的酒评家，无论你或你的酒商有多麽不认同，市场的接受度最高的就是RP评分。他在1975年开始发行葡萄酒消费杂志Wine Advocates，品评葡萄酒并以一套评分系统对酒打分数，渐渐的市场也接受并使用这样的分数来帮自己的葡萄酒定位，来协助销售。当然他一个人能喝的酒有限，所以他的团队依系统所评鉴的酒就是以WA所标示。 这个系统其实很简单，就是50分的基本分然后加上5分的外观，15分的气味，20分的风味和回韵，最后10分是整体品质和陈年实力，所以常会看到有95+或98~100这样的评分，就表示随著陈年或许会有不同的表现，这也是事实，因为酒是活的，保存得宜的陈酿也确实价值不斐。 WS (Wine Spectator) 

全球发行量最大的葡萄酒酒专业杂志，内容全面，拥有具权威性的团队负责品评，而且会在独立场所盲饮，尽可能维持客观，甚至用特製的品酒杯来排除各种不同因素，是非常科学且严谨的评鑑，和RP/WA一样，50分是送分，80分以上就算是好酒，85分以上算优秀且有特色的酒款。 

WE (Wine Enthusiast) 

是一个涉及范围最广的专业葡萄酒电子刊物，由葡萄酒出发衍生至任何相关的食衣住行娱乐，品酒师有专业分工，每人或每个团队负责不同产区，也是以盲饮的方式进行，如果酒被认为有暇疵或是异常，例如被怀疑保存不良，就会从新品评。分数主要反应编辑们对酒的评价，所以WE建议使用评分的人一定要详读酒评，其中常不乏品评者的一些特殊观点，不过80分以下的酒，是不会有酒评的。 

DE (Decanter) 

英国的Decanter杂志，在台湾也买得到国际中文版，对酒的评分是依旧时欧洲人习惯的20分制来给分，不过在2012年以前是用5颗星来表示。Decanter每年评分方式是以3名专业酒评每轮单独盲饮10款葡萄酒后给分，如果差异太大则重新评分，以平均分数做为最后结果。 

其他

3J1B 

3J分别是James Suckling、James Halliday、Jancis Robinson与Burghound.com。James Suckling原为WS的资深编辑，后由WS退休后投入新的计画，JS近年对华人市场著墨甚深，其评鑑对华人市场有其大师级的地位。JH则是澳州酒的评鑑大师，有超过40年的经验。JR是英国的著名酒评家，也是以20分制来评鑑，17分以上属品质优异。Burghound.com则是布根地葡萄酒的参考网站，很多酒商针对布根地葡萄酒的推广会採用BH而捨弃其他指标。