高脚杯适合喝什么酒?
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魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
于 2019-08-27 14:37 回答
高脚杯一般适合用来装红酒喝,因此高脚杯又被称为红酒杯。高脚杯的外形优雅,细长杯脚可以方便人们握住观察杯身内的酒体色泽,手心可以远离杯身,避免让酒的温度升高影响口感。
红酒杯又叫高脚杯,有一根细长的柄,这样的设计除了美观外,还是为了更好的观察红酒和品尝到红酒的最佳温度。
喝红酒的时候,大家都会习惯性的摇晃酒杯,使用高脚杯,就可以不用被手挡住杯身,从而影响观察红酒。
品红酒的时候,红酒温度很重要,不同的红酒都有最佳侍酒温度,手的温度会影响到酒的温度,所以在拿红酒杯的时候,应该拿酒杯柄或杯底,这样才不会影响到酒温。不要用手拿杯身,手的温度会传给红酒,容易把酒捂热,影响到品酒。同时还容易留下指纹,影响美观。
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