鲁菲特葡萄酒有什么特点？

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魏俊Raintree

德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师

于 2019-09-10 14:42 回答

鲁菲特葡萄酒的特点是单宁柔顺，丰美多汁，酸度平衡，水果香气浓郁。鲁菲特是一个酿酒葡萄品种，鲁菲特葡萄酒呈现出来的迷人颜色，香气和风味让人迷醉不已。

鲁菲特葡萄酒有什么特点？

鲁菲特（Rufete）是一种早熟型的葡萄品种，最早被发现于靠近葡萄牙北部边境的西班牙西部城市萨拉曼卡附近。它与黑皮诺原属同系，这是一种罕见而独特的葡萄品种；由来自勃艮第的移民在十一世纪南下的时候带来此地的Noirene葡萄演化而来。因为其对于萨拉曼卡地形地势，酸性土质和气候的良好适应性，它存活至今，逐渐生长为我们所知道的鲁菲特葡萄。

在葡萄牙鲁菲特（也被称为Tinta Pinheiro）传统上多用于酿造桃红葡萄酒，或是作为清淡易喝的红酒，还会用于波特酒的混酿之中。而在西班牙西部的锡耶纳弗朗西亚地区，绝大多数鲁菲特葡萄藤的树龄都超过70年，酿制出来的葡萄酒带有红黑色樱桃水果的浓郁香气，单宁柔顺，丰美多汁，酸度平衡。

鲁菲特是一种产量极低，且难以种植的葡萄品种；然而它所能呈现的迷人颜色，香气和风味让人不由迷醉。