罗丽红葡萄酒有什么特点？

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谭永蕃Allen

德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师

于 2019-09-10 14:59 回答

罗丽红葡萄酒的特点是单宁柔顺、酒体中等偏高，酸度较低，带有浓郁的水果香气。罗丽红（Tinta Roriz）是一个酿酒红葡萄品种，是丹魄葡萄在葡萄牙的叫法。

罗丽红葡萄酒有什么特点？

罗丽红（Tinta Roriz）是西班牙葡萄丹魄（Tempranillo）在葡萄牙的叫法，罗丽红是西班牙最著名的混合红葡萄酒里奥哈的主要葡萄品种。

罗丽红的酒体从清淡到中等，单宁柔软柔顺，通常带有红色和黑莓水果的混合味道，它可以被视为黑比诺的一个舒适的表亲，没有酸的味道，可以给比诺带来额外的提升。这种葡萄容易在西班牙北部和中部的温暖气候地区成熟，它将受益于海风、海拔和昼夜温度波动的冷却效果，在生理成熟过程中聚集更多的酸性物质。

容易被橡木酿制的葡萄酒酿造的诱惑有时会向过度的方向倾斜，酿造出一种缺乏前果味的葡萄酒，它能被香草、皮革和些许干燥和灰尘所覆盖。罗丽红的另一个方面表现得很好，那就是天生的土味(同样类似于黑比诺)。这种泥土的特征可以在老葡萄酒中以烟草香的形式出现，随着主要水果的消退和葡萄酒的进化继续，它增加了深度和广度。