帕雷亚达葡萄酒有什么特点？
最佳答案
魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
于 2019-09-10 17:34 回答
帕雷亚达葡萄酒的特点是入口清爽，带有花朵和青苹果的芳香。作为一款西班牙的酿酒白葡萄品种，帕雷亚达常常出现在混酿葡萄酒当中，比如西班牙的卡瓦起泡酒，酒精度数低，果味清新怡人。
帕雷亚达(Parellada)是一种西班牙白葡萄品种，是西班牙最著名的起泡酒卡瓦(Cava)的三种主要葡萄品种之一(另外两种是Macabeo和Xarel-lo)。
产区
这种葡萄品种原产于加泰罗尼亚的山区，在西班牙的2万英亩的Parellada葡萄树中，只有5%生长在加泰罗尼亚以外的地方。卡瓦酒占了Parellada年产量的95%以上。
种植特征
Parellada在高海拔地区表现最好，那里的生长季节比在低洼地区更冷更长。较凉爽的温度有助于保持起泡酒生产中至关重要的酸度，而较长的生长季节则可以让芳香充分发展。
特点
在经典的卡瓦混酿酒中，Parellada带来了花朵和青苹果的芳香，完美地补充了Macabeo的蜂蜜、葡萄柚和Xarel-lo的泥土味道。
少量的Parellada被用来制作静止葡萄酒，常用于混酿白葡萄酒，最受欢迎的搭配是长相思(Sauvignon Blanc)和霞多丽(Chardonnay)。
【免责声明】：葡萄酒网发布的信息、文章等，如发现有涉嫌侵权问题，请联系hr@putaojiu.com，我们将尽快处理。
人
成功对接
为您推荐
{{item.name}}
”或“
”，选择“分享”，
把好文章分享出去！