shiraz2007是什么酒？

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闫臻Julie

德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师

于 2019-09-11 11:59 回答

Shiraz是指设拉子葡萄，2007是指酿酒葡萄的收获年份，Shiraz 2007就是指使用2007年收获的设拉子葡萄酿制的设拉子葡萄酒。设拉子是一个酿酒葡萄品种，也叫作西拉。

shiraz2007是什么酒？

许多人对设拉子（Shiraz）和西拉（Syrah）的区别感到困惑。这两种葡萄酒实际上是相同的品种，在基因上没有区别，所有的葡萄都与法国北部罗讷地区种植的葡萄相匹配。

风格

一般来说，名为设拉子的葡萄酒是由澳大利亚和一些南非葡萄制成的，而名为西拉的葡萄酒来自世界其他地方。然而，这种区别超越了地理位置，并且已经扩展成为用葡萄酿制的葡萄酒风格的标志。用这种葡萄酿制的精致的旧世界风格的葡萄酒通常被称为西拉，而水果味浓郁的新世界风格的葡萄酒通常被称为设拉子。虽然许多人认为设拉子只来自澳大利亚，所有来自澳大利亚红葡萄酒都被称为设拉子，但随着澳大利亚在葡萄酒行业站稳脚跟，这些规则有所改变。

现在，一些澳大利亚和南非葡萄酒制造商称他们的葡萄酒为西拉，以表明他们的葡萄酒更像是一种精致的旧世界北部罗讷风格，而世界各地的葡萄酒制造商可能称他们的葡萄酒为设拉子，以表明他们是一种更成熟、更有水果味道的澳大利亚风格的葡萄酒。