chateaus是什么葡萄酒?
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林思博Tony
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
于 2019-09-17 11:27 回答
chateaus是指酒庄生产的葡萄酒,也叫酒庄酒。Chateau是酒庄,古堡的意思,葡萄酒中有chateau这个词,多是因为这是一瓶酒庄酒,是用酒庄名称命名的葡萄酒。
一个酒庄在酒标上标注château,通常只要满足拥有葡萄园和酿酒的建筑(包括酿酒设备和酒窖)就可以了。所以,那些拥有“château”字样的酒庄可能与其他人共享厂房,完全没有自己的独立建筑,也可能只有最简陋的车库窝棚,还可能拥有玛歌那样宏大的经典城堡。
“Château”仅代表城堡,古堡的意思,拥有自己的葡萄园和酿酒的建筑都可以有此称谓。在1855 梅多克分级后,世界人民逐渐广泛地认识了法国的列级名庄们,许多列级庄以Château相称,高端大气的城堡气派,再加上严格的法律规范,让“Château”这个词代表了法国高端葡萄酒的形象。全世界的消费者开始着迷这种葡萄酒,进而带动了“Château”这个词的蓬勃发展,这个词非常具有法国波尔多的特色,但并不是波尔多的专利,也不是法国的专利。
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