什么是甜白起泡酒？
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魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
于 2019-09-18 14:54 回答
甜白起泡酒是指含糖量在40克每升以上的甜型白起泡酒，品尝的时候能明显的感觉到里面的甜味。甜白起泡酒口感清爽，入口甜蜜，果香浓郁，适合冰镇后饮用。
甜白起泡酒的一些注意事项
醒酒
甜白起泡酒不需要醒酒，开瓶后饮用即可，长时间与空气接触反而会使其新鲜花香味道散失掉，气泡也会消失掉，并破坏葡萄酒新鲜的口感。
温度
甜白起泡酒中的糖分含量较多，一般口感甜蜜。饮用温度比较低，其最佳饮用温度为6~8℃，即喝前需要冰镇3小时左右，使酒液入口时更加新鲜爽口。
贮存
甜白起泡酒建议保存在5~15℃恒温、避光的地方，要平放，开瓶后尽快饮用，未饮用完需密封冷藏保存，3天内饮用最佳，时间越长酒液越容易散失香味，气泡也会消失，氧化变质。
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