酒后吃什么醒酒？
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谭永蕃Allen
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
于 2019-09-18 14:54 回答
酒后可以多吃水果，葛花汤，浓米汤，绿豆汤，蜂蜜水，橄榄等都有促进酒精挥发，得到醒酒的效果。喝酒会把酒精摄入体内，过量就会出现呕吐、头疼等现象，需要加快排出酒精缓解。
豆类解酒
用绿豆、红小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，缓解酒精中毒症状。
饮浓米汤
浓米汤里含有多种糖及B族维生素，有调和解毒醒酒之功效；如加适量白糖效果更好。
香蕉
香蕉能治酒后引起的心悸胸闷。酒后来一到三根香蕉，能够增加血糖的浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的。同时，香蕉还能减轻心悸的症状、消除胸口郁闷。
葡萄
新鲜的葡萄能治酒后引起的恶心反胃。如果在饮酒前食用新鲜的葡萄，还能有效预防醉酒。另外，芹菜汁能缓解酒后的胃肠不适、颜面发红。因为芹菜中含有丰富的B族维生素，能够有效分解酒精。
酸奶
酸奶能治酒后的烦躁。酸奶不但能够保护胃的黏膜，还能够延缓酒精的吸收。因为酸奶的钙含量十分丰富，对缓解酒后烦躁尤其有效。另外，西瓜汁能够治酒后的全身发热。因为西瓜可以清热去火，能加速酒精从尿液中排出。
橄榄
橄榄能治酒后厌食。自古以来，橄榄就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”， 橄榄不但可以直接食用，还可加冰糖炖服。此外，柚子能够消除口中酒气。柚肉可以蘸白糖吃，对消除酒后口腔中的酒气有很大帮助。
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