醒酒的水果有什么？
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魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
于 2019-09-25 10:08 回答
醒酒的水果有不少，比如：柿子、西瓜、香蕉、葡萄、番茄、蜂蜜水和柚子等等。柿子中含有丰富的果糖和维生素C，西瓜利尿，能够帮助酒精快速排出体内。
1、饮牛奶
牛奶与酒混合，可使蛋白凝固，缓解酒精在胃内吸收，并有保护胃黏膜的作用。
2、酸奶
蒙古人多豪饮，酸奶正是他们的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。
3、蜂蜜
蜂蜜中有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解和吸收，减少头痛症状，尤其是葡萄酒引起的头痛。另外，蜂蜜还有催眠作用，让人加快入睡，第二天起床后也不会头痛。
4、柿子
柿子是富含果糖和维生素C的水果，从古代开始就作为防止醉酒和消除宿醉的有效食品。甜柿中所含的涩味成分矢布醇以及乙醇脱氢酶可以分解酒精，所含的钾有利尿作用，所以能够有效地防止醉酒和消除宿醉。
5、西瓜
一方面能加速酒精从尿液排出，避免其被机体吸收而引起全身发热；另一方面，西瓜汁本身也具有清热去火功效，能帮助全身降温。很多水果都有解酒功效，酒局上点一个果盘真的很有必要哦。
6、维生素
维生素B12和糖原对于促进肝脏的功能也发挥着重要作用。而氨基酸中的牛磺酸与胆汁酸结合后，可以活化肝脏的解毒作用，这也是不可忽略的。
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