博若莱新酒是什么葡萄品种？
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林思博Tony
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
于 2019-09-27 11:12 回答
博若莱新酒是一种红葡萄酒的名称，不是一种葡萄品种的名字。博若莱新酒是使用佳美（Gamay）葡萄酿制而成，产于博若莱，在每年11月的第三个星期四午夜发布。
11月的第三个星期四午夜钟声敲响，博若莱新酒(Beaujolais Nouveau)——向全世界发布了!超过6000万瓶葡萄酒长途跋涉来到巴黎，销往世界各地，其中德国是最大的进口国。
这是一款年轻的葡萄酒(只有6周的历史)，由佳美葡萄酿制而成，果香浓郁，酒体轻盈，几乎不含单宁，是一款极易饮用的红葡萄酒。冰镇是最好的选择，因为它能让水果味更好地呈现在人们的餐桌上，而且是感恩节晚餐的一种受欢迎的补充，部分原因是它的年度发布日期，部分原因是它的食物友好性。
博若莱新酒最初是一种早期发布的葡萄酒，由葡萄园工人饮用，以庆祝收获的结束(也许是为了给人们一些喝的东西来庆祝收获果实)。渐渐地，葡萄酒开始出现在里昂和博若莱地区其他城镇的当地咖啡馆和小酒馆。
博若莱新酒开始是为了看看谁能先把新收获的葡萄酒送到巴黎。
20世纪60年代初，一些当地的“种植工”，比如乔治·杜博夫，发现了这款容易喝的酒的潜力，并决定通过一场竞赛来推广这款酒，看看谁能把第一瓶酒拿到巴黎。
从那时起，它传遍了整个欧洲，到了20世纪80年代，北美洲加入了该活动，随后在20世纪90年代加入了亚洲。它如此受欢迎，以至于博若莱三分之一的作品都致力于新酒。生产了3500多万瓶，并分发给110个国家。
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