ExtraDry 中文什么意思？
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魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
于 2019-09-29 12:01 回答
Extra Dry的中文意思是特干型，常用来描述和区分葡萄酒的类型，一般以葡萄酒的残糖含量来区分。葡萄酒可以分为semi-dry（半干型）、dry（干型）、semi-sweet（半甜）和sweet（甜型）四种。
所谓干型葡萄酒（干白、干红）仅指葡萄酒中含糖量的多少，并没有其他的含义。按照标准的规定，干型葡萄酒的含糖量在 4.0g/L以下。由于这种类型的酒含糖量低，没有甜味，所以更多地表现出葡萄的果香、发酵产生的酒香和陈酿留下的醇香。而传统意义上的葡萄酒都是甜型葡萄酒，含糖量都在50.0g/L以上。
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