特浓情葡萄酒的特点是什么？

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谭永蕃Allen

德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师

于 2019-09-29 15:49 回答

特浓情白葡萄酒的特点是香气浓郁，酒体中等，酸度适中，口感清淡干爽，带有金银花、桃子和杏等香气。特浓情（Torrentes）是阿根廷的标志性白葡萄品种，用于酿制口感清新的白葡萄酒。

特浓情葡萄酒的特点是什么？

特浓情是阿根廷白葡萄品种的标志，阿根廷也把特浓情白葡萄酒当做了外交大使，连霞多丽都无法撼动它在阿根廷白葡萄酒界的地位。

阿根廷酿造的特浓情白葡萄酒芳香浓郁，其代表性香气包括金银花、桃子和杏等，通常为中等酸度，中等酒体。其口感也如同香气一样清新，青苹果、柑橘和桃子是它最具代表性的风味。特浓情的随和风格使它称为了野餐配酒的首选，它的中等酸度也使得它在搭配食物时显得八面玲珑。无论是亚洲菜、墨西哥、海鲜或者烤鸡，特浓情都能与其完美搭配。而且，它还能帮助食物中的甜味和鲜味更好的体现出来。

一般说来，用特浓情品种酿制的葡萄酒酒精度可能会过高，并且常带苦味。然而，如果能悉心栽培并精心酿制，特浓情也可以成为香味奇妙的葡萄酒。此外，许多特浓情也用于酿制混酿酒。