斯多比酒庄韵丽葡萄酒特点是什么？

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魏俊Raintree

德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师

于 2019-10-14 15:17 回答

斯多比酒庄韵丽葡萄酒特点是，酒液是明亮的深红色，带有葡萄和樱桃等红色水果香气，酒体饱满，口感强劲，单宁细腻，回味悠长。韵丽是马其顿特有的酿酒葡萄品种。

斯多比酒庄韵丽葡萄酒特点是什么？

韵丽葡萄是全球马其顿独有的品种深红的色彩，斯多比酒庄韵丽葡萄酒，葡萄与樱桃香味巧妙的融合在一起，突出了葡萄和欧洲酸樱桃强劲的、完整的、集中的口感。

韵丽是马其顿特有的古老葡萄品种，生长在富含矿物质的马其顿火山岩地带，那里的昼夜温差平时有10多摄氏度，最大温差可超过20摄氏度，使得葡萄在生长时积累了很高的糖分。年轻的韵丽葡萄酒拥有明亮的紫红色，以及草莓、樱桃的香气，和强壮的单宁。较高的酒精度、酸度和饱满的酒体得以平衡，最终实现超强的陈年能力。陈年后的韵丽葡萄酒香气更为复杂，各种干果、可可，巧克力的风味交错。单宁更为紧致细腻，酒体厚重而又纯净，持久力突出。

北马其顿，这个地区代表了旧世界和新世界葡萄酒相遇的中点，STOBI斯多比酒庄开始了新北马其顿葡萄酒故事。酒庄的年产量有450万升，这个产量完全产出于酒庄自己的葡萄园，北马其顿 STOBI 斯多比酒庄拥有600公顷的葡萄种植地。

不仅种有传统的葡萄品种，也有国际认可的葡萄品种，同时酒庄也在持续的对新的葡萄园进行投资。在过去的几年中，酒庄种植来自世界上不同葡萄产区的知名葡萄树品种，培育的种类有霞多丽，麝香葡萄，赤霞珠，品丽珠，梅洛，味而多，西拉，兹瓦卡，朱晋良卡，韵丽，卡斯特利，莱茵雷司令，意大利雷司令，黑皮诺等。