格鲁吉亚出产葡萄酒吗？

最佳答案

闫臻Julie

德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师

于 2019-10-16 10:26 回答

格鲁吉亚出产葡萄酒的。格鲁吉亚酿制葡萄酒的历史可以追溯到8000年前，有数百种本地葡萄品种，使用独特的Qvevri容器酿制葡萄酒。格鲁吉亚葡萄酒颜色较深，香味浓郁。

格鲁吉亚出产葡萄酒吗？

格鲁吉亚酿造葡萄酒的传统始于8000年前——有历史记载前3000年，铁器时代开始前5000年。虽然埃及和希腊等古代文明发展了他们自己的葡萄酒文化，但所有这些都归功于格鲁吉亚的葡萄文化。提到格鲁吉亚古老的葡萄种植传统和高质量的酿酒，可以在罗兹的荷马和阿波罗尼斯的作品中找到。

在格鲁吉亚，qvevri是酿酒技术的关键工具，被广泛认为是酿酒国家的象征。Qvevri是蛋形陶器，由陶土制成，永久性地安放在室内或室外的玛拉尼酒窖或酒窖里。地球的温度保持不变，被认为是理想的发酵和成熟的葡萄酒。最古老的qvevri原型可以追溯到公元前6000年，在外面装饰着一串葡萄。这被葡萄酒历史学家证明特别有趣，因为事实上这些容器被埋在地下，装饰物不会被发现。

格鲁吉亚葡萄酒在前苏联国家一直受到高度赞扬。今天，这种饮料是由数百个小农场主、修道院和工厂使用传统和欧洲的方法生产的。