杜松子酒度数是多少?
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谭永蕃Allen
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
于 2019-10-17 11:21 回答
杜松子酒酒精度数在35%~55%之间。杜松子酒也叫金酒、琴酒,是烈酒的一种,杜松子酒经常作为鸡尾酒的基酒之一,很多著名的鸡尾酒都是用杜松子酒调配的。
杜松子酒也叫金酒、琴酒,有一段时间,它甚至被认为是大多数医学疾病的万能药。由于它的存在,它一直广受欢迎,被放在酒柜的后面,并作为一种狂热的商品来庆祝。不管你对杜松子酒的感觉如何,杜松子酒在饮酒史上有着不可争辩的地位。
杜松子酒是世界第一大类的烈酒,起初由荷兰生产,在英国大量生产后闻名于世,金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和果味金酒。金酒具有芳芬诱人的香气,无色透明之液体,味道清新爽口,可单独饮用,也可调配鸡尾酒,并且是调配鸡尾酒中惟一不可缺少的酒种。
像伏特加一样,杜松子酒也是经过蒸馏的(罗伯特·斯坦和埃涅阿斯·科菲的有效蒸馏方法创新,基本上允许从水中连续提醇,并减少了大量调味同源物)。然而,与伏特加不同的是,杜松子酒是用非常独特的植物和成分的混合物蒸馏(或再蒸馏)而成的,这种酒有独特的韵味,伏特加几乎没有。
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