葡萄酒赤霞珠什么意思？

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谭永蕃Allen

德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师

于 2019-10-17 16:03 回答

葡萄酒赤霞珠说明这款葡萄酒是以红葡萄品种赤霞珠为主要原料酿制而成。用赤霞珠酿制出来的葡萄酒通常会带有黑醋栗、浆果、番茄叶、深色香料和雪松木香气。

葡萄酒赤霞珠什么意思？

赤霞珠是非常出名的红酒葡萄品种。在这方面，它只能与波尔多的梅洛相媲美，而在勃艮第，它的对手则是黑比诺。从它的起源地波尔多开始，赤霞珠已经成功地传播到世界上几乎每一个葡萄酒种植国家。它现在是许多新世界葡萄酒产区的主要葡萄品种，最显著的是纳帕谷,库纳瓦拉和麦坡谷。无论在哪个产区，赤霞珠葡萄酒似乎总是表现出一些共同的特征:深沉的颜色、良好的单宁结构、适度的酸度以及黑醋栗、番茄叶、深色香料和雪松木的香气。

赤霞珠是一个生机勃勃的品种(另一个有利于它的特征)，它能产生浓密的树冠和相对较高的葡萄产量生产，让葡萄酒生产商在数量和质量之间有一个相当开放的选择。然而，谨慎的葡萄园管理对于从果实中获得最好的果实至关重要。

随着世界上最负盛名的赤霞珠葡萄酒价格高得令人望而却步，这些葡萄酒越来越受消费者的欢迎。