新手应该喝什么红酒？

新手可以口感柔和，果香浓郁的红酒。新手可能还不习惯红酒的酸涩感，可以选择简单易饮，口感比较柔和的黑皮诺红酒；也可以选择风味浓郁、果味容易识别的葡萄酒，例如西班牙歌海娜、美国仙粉黛等等。

新手酒款推荐

1、西班牙歌海娜

典型风味：覆盆子、甜樱桃和橘子味

西班牙的歌海娜（Garnacha 或 Grenache）葡萄酒是品味酸度的不二之选，其酸度适中，还伴有明快的浆果味。波尔多大学酿酒学院研究表明，葡萄酒的酸度越高，单宁涩味越弱，因此歌海娜正适合葡萄酒入门者不喜涩味的口感。此外，歌海娜多种植于西班牙和法国，是法国罗讷河谷（Rhone Valley）混酿葡萄酒的主要品种。

2、美国仙粉黛

典型风味：覆盆子、巧克力和肉桂味

仙粉黛（Zinfandel）葡萄酒可以帮助你了解酒精是如何影响风味的。高酒精度（高于 14%）的葡萄酒常带有辛辣口感，而仙粉黛给人的印象则是肉桂和胡椒味。波尔多大学相关研究显示，高酒精度的葡萄酒会减少单宁的苦涩感（不包括余味）。

3、澳大利亚西拉

典型风味：黑莓、蓝莓、胡椒和咖啡味

尝尝西拉（在澳洲被称为 Shiraz，在其他国家叫做 Syrah）葡萄酒，你就会明白什么是厚重的酒体。来自迈拉仑维尔和巴罗萨谷的西拉葡萄酒风格非常强劲，值得一试。

4、黑皮诺红酒

黑皮诺是较简单易饮的葡萄酒之一。它的风味变化多端，既有覆盆子的香甜果味，又有可乐的清爽微甜。你既可以单独饮用，又可以搭配蘑菇、南瓜、茄子等多种果蔬，还可以搭配鲑鱼。此外，搭配巧克力、牛奶等是非常不错的选择，非常的美味。