艾格特葡萄酒特点是什么？

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谭永蕃Allen

德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师

于 2019-10-23 10:06 回答

艾格特葡萄酒的特点是果香浓郁，带有柠檬、苹果等香气，酸度高，酒体轻盈，口感清爽，容易饮用。艾格特是酿酒白葡萄品种，源自勃艮第，用于酿制白葡萄酒。

艾格特葡萄酒特点是什么？

艾格特，英文名为Aligote，为酿酒葡萄品种之一，也是勃艮第排名第二位的白葡萄品种。众所周知，勃艮第的白葡萄酒几乎都是用霞多丽葡萄酿制而成的。然而，艾格特(Aligote)的种植面积虽然无法与霞多丽相比，而且也不是很出名，但它的确是勃艮第排名第二位的白葡萄品种。

艾格特的默默无闻，并不能归咎于这个葡萄品种本身。尽管它和霞多丽一样，生长于勃艮第，但是艾格特从来没有霞多丽那样的魅力，人们一般不会将其陈年来喝，而在年轻的时候便开始饮用，所以艾格特葡萄藤总是被栽种在山坡的底部和顶部，而不是最具风土特点的中部。

艾格特葡萄是非晚熟品种，果实成熟时颗粒小，呈白黄色。用其酿造的葡萄酒，口感柔和，酸爽可口，适合年轻时饮用。该品种过去常与霞多丽种植在一起，混合酿造干白葡萄酒，用来提高葡萄酒的整体的酸度和结构感。

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