白葡萄酒加什么饮料?
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闫臻Julie
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
于 2019-10-23 14:53 回答
白葡萄酒可以加雪碧、可乐和果汁等饮料。白葡萄酒的口感酸甜偏酸,果香和花香浓郁,可以不用加什么饮料,适合单独饮用;如果觉得太酸,也可以加点雪碧或苏打水一起饮用,白葡萄酒会变甜更好喝。
白葡萄酒是一种用白葡萄或去了皮的红葡萄单发酵制成的葡萄酒。白葡萄酒一般适宜饮用的温度在10-11摄氏度,或者50-55华氏度。酒的甜度越高,酒越醇厚,就应在更低的温度下饮用。在品尝干白葡萄酒之前我们还可以放进冰镇里面进行冰镇。干白葡萄酒应该净饮,不建议添加任何其它饮料,如果添加雪碧、可乐或者冰红茶等碳酸饮料会破坏掉干白葡萄酒原来的风格。
大多数中国人还是喜好甜味,厌恶苦味,喜好润滑的口感,讨厌艰涩口感。而葡萄酒,特别是以干红居多的葡萄酒中带有单宁,因此会有苦涩之感,以前未接触过葡萄酒的人很难接受这种苦涩,因此,兑雪碧和加可乐自然而然随之而来。 另外,不少人认为葡萄酒酒精度数较高,兑入雪碧和可乐可以稀释酒精,以防止喝醉。
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