黑桃a香槟多少度?

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魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
于 2019-10-23 18:09 回答

黑桃a香槟酒精度数一般为12.5度。黑桃a香槟是由霞多丽、莫尼耶皮诺和黑皮诺这三种葡萄混酿而成,酿制过程是纯手工制作的,黑桃a香槟特点是口感顺滑,花香优雅。

黑桃a香槟多少度?

黑桃A香槟的第一款产品在2006年才发售,但其历史可以追溯到18世纪。黑桃A香槟酒庄由卡蒂埃(Cattier)家族创立。早在1763年,在法国一个小村庄内,卡蒂埃家族便拥有自家葡萄园,并进行葡萄种植。黑桃A顶级香槟由传承11代的卡提耶家族酿制,产自兰斯山产区的希尼莱罗塞。

黑桃A香槟所用的葡萄主要有三种:霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)和莫尼耶皮诺(Pinot Meunier),所有葡萄均采摘自香槟区一级和特级葡萄园。霞多丽葡萄的品质,赋予了黑桃A香槟活泼的特质;黑皮诺则增添了香槟力量和骨架,并使得黑桃A香槟的口感更具层次;莫尼耶皮诺为黑桃A香槟提供了圆润口感,微妙香气和丰富的果味。

在酿制方面,黑桃A香槟从采摘到装瓶,仅由8人的团队倾力完成,是世界上唯一一款以纯手工制作的香槟。人工采摘下来的葡萄,在用传统方法进行压榨后,就会被用来酿制品质卓越,个性鲜明的混酿葡萄酒。

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