没有软木塞怎么保存酒？
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魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
于 2019-11-05 14:23 回答
在没有软木塞的情况下，可以换个有盖子的小瓶子保存。或可以使用真空酒塞保存葡萄酒——酒塞会将酒瓶中的空气抽出来，让葡萄酒处于真空环境，这样可以延长葡萄酒的保存期。
1、将真空瓶塞摁进住未喝完的红酒瓶口。
2、上下拉动活塞杆，将酒瓶中的空气抽出，通常拉到抽气泵拉起后自动弹回原位就说明瓶内已经接近真空环境。
3、为了谨慎起见，防止有漏气现象的出现，可以再用力将瓶塞压紧，
4、酒瓶最好保持直立放置，如果以后需要再次饮用红酒时，慢慢地旋转就可以把酒塞拿出来。
张裕红酒保鲜器价格也不贵，一般也就几十款钱，但是对已经开封的葡萄酒有不错的保鲜效果，保险时间可以长到两个星期左右。
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