什么叫半干白葡萄酒?
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魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
于 2019-11-05 15:06 回答
半干白葡萄酒是指含糖量在4g-12g/L之间的白葡萄酒。半干白的葡萄酒含糖量要比全干型白葡萄酒高,会带有一点甜味,但可能没那么明显,酸度适中,果香清新。
半干型葡萄酒比干型葡萄酒的剩余糖分要多,一般为 4 g/L-12 g/L。相对而言,半干型白葡萄酒比半干型红葡萄酒常见。虽然属于半干型,但这类葡萄酒有时候尝起来也会带有较为明显的甜味,当然这也可能和浓郁的果香等相关。
正常的半干白葡萄酒应为淡黄色,如果你发现你的半干白的颜色已经转为深棕色或者茶色,那说明酒已变质,不能再喝了。
葡萄酒含糖量
干葡萄酒:含糖小于或等于4.0g/L的葡萄酒。
半干葡萄酒:含糖大于干葡萄酒,在4.0g/L—12.0g/L之间的葡萄酒。
半甜葡萄酒:含糖大于半干酒,在12.0g/L—45g/L之间的葡萄酒。
甜葡萄酒:含糖大于45.0g/L的葡萄酒。
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