龙舌兰酒是烈酒吗？

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魏俊Raintree

德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师

于 2019-11-06 14:39 回答

龙舌兰酒是烈酒。龙舌兰酒是用绿草植物龙舌兰蒸馏酿制而成的烈酒，酒精度数为40度，与一般洋酒和白酒无异。通常的喝法是加入冰块稀释或者作为调制鸡尾酒的基酒。

龙舌兰酒是烈酒吗？

龙舌兰酒主要以墨西哥为其产地代表，很多人容易把它误认为是用仙人掌制成的。龙舌兰酒以一种常绿草植物龙舌兰(也叫做阿加威)的根部作为原料经过发酵、蒸馏制作而成。源自神秘的远古时代，秉承3000年的西班牙酿酒文化，延续丰富的甘醇酒味。以采摘自墨西哥高原的龙舌兰，经过二次蒸馏工艺，提炼成奥美加银龙舌兰酒，蕴涵黄金般柔和的色泽和新鲜的柠檬清香，任何时候都可尽享精致优雅与品位。

最为地道的饮用方法是在虎口撒上少许盐，先舔上一口盐，再喝一口龙舌兰酒，最后嚼上一片柠檬，此时，盐的咸味，柠檬的酸味和龙舌兰的辣味所合成的滋味，会使人产生一种和谐舒服的感觉将酒咽入肚中。还可以在酒中倒入柠檬苏打或者汤力水，轻轻敲打，它会迅速产生爆发的气泡，非常有趣!