什么是欧盟酒？

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魏俊Raintree

德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师

于 2019-11-08 15:51 回答

欧盟酒是指欧盟地区按照欧盟葡萄酒的地理标识和标签规范酿制生产的葡萄酒。欧盟酒可以分为PDO（原产地标识保护葡萄酒）、PGI （地理标识保护葡萄酒）、Wine（无地理标识的葡萄酒统称）。

什么是欧盟酒？

2009年8月1日，欧盟颁布了新酒法，来监管欧盟葡萄酒的地理标识和标签规范。一方面可以更好的保护原产地命名，另一方面也可以帮助提高欧盟葡萄酒的竞争力。

欧盟新酒法将葡萄酒分为了三大级别：

PDO (Protected Designation of Origin)：最高级别，中文意思是“原产地标识保护葡萄酒”，这个级别规定：

1、葡萄酒的质量和风格特性完全来自于该产地的风土条件，是该产地的自然条件和人文条件的经典表现；

2、所采用的葡萄必须完全来自于该产地；

3、葡萄酒的整个生产流程全部是在该产地完成的

4、所采用的葡萄品种必须是欧洲种。

PGI (Protected Geographical Indication)：中文意思是“地理标识保护葡萄酒”，这个级别规定：

1、拥有产地应该具有的品质、声誉、风格特质；

2、所采用的葡萄至少有85%来自于该产地；

3、葡萄酒的整个生产过程完全是在该产地完成；

4、所采用的葡萄品种必须是欧洲种或是欧洲种与另外葡萄种属的杂交种。

VCE（vin de la communité européenne）：它一般用来表示欧盟餐酒。

所谓VCE就是vin de la communité européenne的简称，它一般用来表示欧盟餐酒，业内人士简称欧餐，简单的说就是欧洲葡萄酒等级中最低级，质量最差的葡萄酒。这样的葡萄酒在酒标上一般有vin de la communité européenne的标识，简称VCE餐酒。

这种酒一般没有年份和产区，因为它们酿酒的葡萄可以是来自不同的年份，也可以是来自不同的产区，这样的葡萄可以来自欧盟任何一个国家的任何一个角落，有的甚至来自于酿造其他葡萄酒剩下的边角料。这种酒品质非常一般，属于红酒中的最低端。

虽然欧盟新酒法已经颁布，但很多酒庄还是习惯于使用传统的分级制度，尤其是声誉较大品质极高的酒庄，更是喜欢使用传统的分级制度来标识自己的酒标。

欧盟酒

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