什么是混合威士忌？

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魏俊Raintree

德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师

于 2019-11-19 15:39 回答

混合威士忌又称调和威士忌，英文名字是Blended Whisky——酿酒的谷物品种必须达到两种以上，而且必须来自两件酒厂。皇家礼炮是混合威士忌的品牌代表。

什么是混合威士忌？

威士忌是由发酵谷物制成的蒸馏酒，包括大麦、玉米、黑麦和小麦。它通常在木桶中陈酿，通常用烧焦的白橡木陈酿。

威士忌的颜色多种多样，从深琥珀色到浅琥珀色都有。因为威士忌酒都是存放在橡木桶里的，它的色泽跟在橡木桶里存放时间的长短密切相关。一般来说，威士忌在橡木桶中的存放时间越长，其色泽就越深。

Blended Whisky(混合威士忌或调和式威士忌)，运用了两间酒厂以上的酒、其中原料有麦芽也有谷物所调配的威士忌。Royal Salute(皇家礼炮)、Johny Walker Gold Label、角瓶就是这一类的威士忌。Blended Whisky与Sigle Malt相同，由调配师统一每批次的味道。