莫尼卡是什么酒？

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林思博Tony

德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师

于 2019-11-29 10:40 回答

莫尼卡是红葡萄酒。莫尼卡是酿酒红葡萄品种，在意大利撒丁岛广泛种植，常用来酿制日常餐酒。莫尼卡红葡萄酒中等酒体，单宁适中，酸度偏低，容易饮用。

莫尼卡是什么酒？

莫尼卡（Monica）是一种葡萄品种，在意大利西海岸撒丁岛上广泛种植。尽管其状况相对不明，但它是岛上最常见的品种之一，也是为日常饮用设计的简单葡萄酒。莫尼卡葡萄酒中等味道，温和的单宁和红色浆果和香草味道，通常带有泥土味道。

低酸度和高生产能力使莫尼卡成为餐桌上的常用葡萄酒。这种葡萄树很容易收获，而且产量也很稳定，因此深受生产者的喜爱。但是，在葡萄园里要小心，因为莫尼卡葡萄树可能会过度成熟，导致葡萄酒酒精含量过高。

据认为，这一品种是与歌海娜(在撒丁岛被称为Cannonau)大约在同一时期由西班牙征服者带到岛上的。然而，没有具体的证据支持这一点，因为莫尼卡与任何著名的西班牙葡萄品种没有联系。事实上，许多研究人员认为，在撒丁岛的葡萄园里，“Monica”这个名字被任意多地用来指代一些不相关的葡萄品种。

莫尼卡葡萄

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