奥地利葡萄酒特点是什么？
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魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
于 2019-12-03 17:31 回答
奥地利葡萄酒特点是酒液明亮，酒体轻盈，果味诱人，芳香馥郁，带有适中的酸度。奥地利酿酒历史悠久，茨威格(Zweigelt)是奥地利种植面积最广的红葡萄品种之一 。
奥地利葡萄酒芳香馥郁，果味诱人，有时带有适中的酸性。奥地利人还赋予了葡萄酒很多人文情调。奥地利的酿酒资格可以追溯到3000多年前，葡萄园种植早在罗马人之前就已确立。早在16世纪，奥地利甜酒就风靡欧洲。
1、蓝佛朗克
尽管蓝佛朗克遍布意大利、德国、克罗地亚以及其他一些产酒国，但奥地利才是该品种的“家乡”。奥地利的蓝佛朗克红葡萄酒呈深邃迷人的宝石红色，风味复杂，富有层次，带有丰富的野味和香料气息，酸度高，单宁精致。经橡木桶陈酿后的酒款酸度会更为柔和，风味也更为丰富。
2、圣罗兰
圣罗兰葡萄酒通常散发出黑莓、酸樱桃、李子和巧克力的香气，单宁紧致而又丝滑。位于下奥地利的温泉区是该品种的主要种植区域，这里春季炎热，土壤以石灰岩为主，适合圣罗兰的生长。
3、绿维特利纳（Gruner Veltliner）
Grüner Veltliner是奥地利种植面积最广泛的白葡萄品种，可以用来酿制多种葡萄酒。这个品种在国际上广受赞赏，最多权威酒评家同杂志舆论都认为绿维特拉酒是世界上最顶级的白葡萄酒之一。
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