在品酒会上为什么要吐酒？
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魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
于 2019-12-04 14:34 回答
在品酒会上吐酒可以防止喝醉和减少酒精对喉咙的刺激。因为在品酒会上需要品尝多种酒类，如果每一款都喝下去，酒量不佳的容易喝醉，会影响接下来对酒的判断，因此吐酒是品酒会中常见的品酒动作。
如何保持优雅吐酒？
值得注意的是，需要吐酒的场合大多数是公开场合，如果吐酒的方式不对，难免会显得失礼，因此，必须注意以下几点：
1、保持姿态优雅，吐酒前可以小啜一口，利用舌头的搅动让口腔充分感受酒液，体验葡萄酒的个中风味；
2、吐酒要往吐酒桶里吐。一般情况下，专业的品酒场合都会配有吐酒桶，吐酒桶一般会有一个类似大漏斗的装置，这样可以避免在吐酒时不小心溅到脸上。
3、注意吐酒力度，必要时用手轻轻遮挡，避免酒液溅及他人。
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