桃红香槟的风格是什么？

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魏俊Raintree

德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师

于 2019-12-06 16:02 回答

桃红香槟酒体颜色呈现浪漫诱人的粉红色，酒体轻盈，气泡精致，风格活泼迷人，草莓或覆盆子等红色水果的香味比普通香槟浓郁，风味也比较复杂。桃红香槟是用短暂带皮浸染过的红葡萄酿造而成的。

桃红香槟的风格是什么？

桃红香槟，是一种略带红色的粉红色香槟。虽然大多数普通香槟和其他起泡葡萄酒是白色的，但这些葡萄酒是用一些红葡萄的颜色制成的，这使它们呈现粉红色，从浅红色到鲑鱼色，再到非常暗的红色。

桃红香槟的葡萄酒比普通香槟有更多的红色水果香气和风味。草莓或覆盆子的新鲜香气通常伴随着其他典型的香气。在味道和口感上，它们也更丰富、更大、更圆。

桃红香槟可以搭配各种食物，白香槟也是如此。非常适合辛辣的食物，这些在餐桌上实际上是多种多样的。然而，众所周知，人们喜欢香槟仅仅是因为它的庆祝感。桃红香槟有一种附加的“性感”或浪漫，这使得它成为浪漫晚餐或情人节庆典的最爱。

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