DO是什么意思？

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魏俊Raintree

德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师

于 2019-12-10 14:20 回答

DO的全称是Denomination de Origen，中文是西班牙葡萄酒的原产地命名监控制度，西班牙DO法定产区的葡萄酒相当于法国AOC级别的葡萄酒。DO产区将西班牙的葡萄酒分为两类—-餐酒和高档葡萄酒。

DO是什么意思？

西班牙DO（Denominaciones de Origen）制度，将葡萄酒分成普通餐酒(Table Wine)和高档葡萄酒(Quality Wine)两等，这与欧盟的规定基本一致。在普通餐酒内还分为：

1. Vino de Mesa（VdM）：相当于法国的Vin de Table，也有一部分相当于意大利的IGT。是使用非法定品种或者方法酿成的葡萄酒。

2. Vino comarcal（VC）：相当于法国的Vin de Pays。全西班牙共有21个大产区被官方定为VC。

3. Vino de la Tierra（VdlT）：相当于法国的VDQS。

而高档葡萄酒有Denominaciones de Origen（DO）和Denominaciones de Origen Calificada（DOC）。相当于法国的AOC，DOC则类似于意大利的DOCG。

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