波美侯产区葡萄酒特点是什么？

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林思博Tony

德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师

于 2019-12-12 14:14 回答

波美侯产区葡萄酒特点是酒体饱满，酒香浓郁，口感细腻，容易入口，其中以梅洛葡萄酒最为著名。波美侯是波尔多右岸的优质葡萄酒产区，土壤类型非常多样，葡萄酒品质很高。

波美侯产区葡萄酒特点是什么？

波美侯产区是在法国西南部的波尔多地区颇受尊敬的红葡萄酒产地。在历史上，波美侯葡萄酒与波尔多其他名庄分开。它不符合波尔多葡萄酒区的公认形象，因为它是一个富有，长期建成的城堡区，具有非常重要的分类系统。波美侯不属于这些，而是在世界上最受尊敬的葡萄酒产区之间创造了自己的一席之地。

波美侯的葡萄酒有多好喝？香气口感特点这种采用全人工的、勃艮第酒酿造方式的波尔多右岸酒，由于采用全新小橡木桶发酵，其酒体饱满，酒香澎湃，容易入口，非常适合亚洲人的口味。以梅洛为主的波美侯葡萄酒，拥有色泽浓郁的酒裙，通常来说柔和华丽，果香浓郁，口感甘美，单宁较少，酒精浓度也比左岸以赤霞珠为主的葡萄酒要高。有红色水果，三色堇，松露，野味等香气。口感融细腻与浓郁于一体，既丰满又丰富。强劲的单宁下是柔和、丰润和丝质般的顺滑，丰腴而又性感，能在年轻的时候享用，但也是适合久藏的葡萄酒，随着时间越变越香，能发展出少见的复杂度和精细度。所以说，波美侯盛产全法国最温润醇厚的葡萄酒。

梅洛是波美侯葡萄的主要葡萄，在很大程度上使酿制葡萄酒成熟，平滑，平易近人，同时也能延长老化时间。赤霞珠也经常出现，添加结构和咸味香料的元素。这些特征意味着波美侯酒在国际市场上备受追捧。