拉齐奥红酒特点是什么？

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魏俊Raintree

德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师

于 2019-12-12 15:11 回答

拉齐奥的红酒多为梅洛和桑娇维塞红酒，特点是单宁含量适中，酒体醇厚，结构紧实。拉齐奥（Lazio）是意大利葡萄酒产区的名字，在众多产区中，拉齐奥显得比较小众。拉齐奥的海拔偏高，地形多为丘陵，多生产白葡萄酒。

拉齐奥红酒特点是什么？

拉齐奥大区不论地形 (54% 丘陵、26% 高山、20% 平原)、气候 (次地中海型 sub-Mediterranean) 或土壤组成都适合葡萄种植，目前约生产的葡萄酒中，红白比例约是 20 – 80。拉齐奥大区裡现有三个颇有特色的 DOCG：Cannellino di Frascati、Cesanese del Piglio (或简称 Piglio) 及 Frascati Superiore，以及 26 个 DOC 产区 (不包括与翁布里亚共有的 Orvieto DOC)，其中，Frascati DOC 因在 20 世纪初受到英女皇的喜爱而出名，而Est! Est!! Est!!! di Montefiascone DOC 则在 12 世纪时，让为神圣罗马帝国的亨利五世寻找美酒的德国主教 Johannes Defuk 大大惊艳。