罗马尼亚红酒有什么特点?
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魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
于 2019-12-17 16:35 回答
罗马尼亚的红酒主要特点有——酒体从轻盈到浓郁不等,水果香气浓郁,花香馥郁,口感新鲜,风味复杂,适合与食物搭配。罗马尼亚是个酿酒历史悠久的国家。罗马尼位于欧洲中部,气候宜人,种植条件优越。
罗马尼亚的葡萄酒,有些小白可能并不是很熟悉,那么就从历史开始说起吧:罗马尼亚的酿酒历史可以回到15世纪前,据说还存留着一些300年的老酒馆,其葡萄的种植环境非常优越,甚至可以喝法国的南部种植园相比,气候条件总体上也很适于葡萄的种植,克罗地亚拥有充足的阳光和降雨,平均气温较高,昼夜温差大,使得种植的葡萄味道比较甜美,成为世界上数一数二的甜酒产地。
特的地理位置和绝佳的气候条件。罗马尼亚位于东南欧巴尔干半岛东北部,地处北纬45度,属于内陆性气候,昼夜温差大,这种环境很适合葡萄营养成分的积累,栽培和酿制,而海洋性气候是达不到这一点的。使得收获的葡萄成为酿制高品质葡萄酒最为可贵的原材料。而现代技术加工以及严格质量管理更成为酿酒领域的成功要素。
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