百龄坛怎么喝？百龄坛的喝法
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谭永蕃Allen
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
于 2019-12-17 16:42 回答
百龄坛的喝法有纯饮，或加水、冰块、饮料等调配喝。百龄坛是一款威士忌酒，可以纯饮，这样可以体会到原色原味百龄坛威士忌；还可以加入适量的水来饮用，这样可以减轻百龄坛的浓烈的酒精味，让百龄坛威士忌隐藏的风味跟香气散发出来。
百龄坛威士忌的几种喝法
加冰块：常见的喝法是加冰块，实际上也就相当于兑水。一般来讲，40% abv的威士忌是三份酒兑一份水，60% abv应该是两份酒兑一份水。兑水的原因主要是更有利于威士忌香味的散发，而且降低酒精度，减轻对嗅觉神经的麻痹。对水的要求是不能含太多矿物质，一般 SOFT WATER，甚至自来水也可以。
冰绿茶+苏打：本来威士忌是一款很烈的酒，净饮的话几乎就是烧着喉咙下肚，所以连酒商都会介绍你要勾兑一倍的苏打水。可到了酒吧里，这搭配就有几分好玩了，一定要冰绿茶，不能用冰红茶。结果就在一股仙风道骨的茶香中，酒精悄然而入。
纯饮：不要向威士忌中加入任何的东西，而是在室温下直接饮用，也就是所谓的“纯饮”。这样的喝法，所品尝到的威士忌的风味会是最浓郁的，也是最能体现威士忌特色的。
加水：加水稀释威士忌，这样可以让威士忌更加可口，而且还有助于将威士忌的香气和风味释放出来，你也可以更加明显地感受到威士忌的风格特色。
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