puglia红酒什么特点？

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易宁Yanni

德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师

于 2019-12-18 16:43 回答

puglia红酒特点是富含单宁和酸，酒体丰满易饮，陈年潜力较强，在年轻的时候回散发出红色或黑色的水果风味，经过陈年之后又会发展出香料的风味。puglia红酒是意大利普利亚产区酿制出来的葡萄酒。

puglia红酒什么特点？

普利亚（Puglia）位于意大利最东部，大区三面环海，处于意大利靴型地图的鞋跟位置，地理地貌具有多样化的特点，这里的葡萄酒也充分体现多样化的风土特征，温暖的气候和肥沃的土壤适宜种植几乎任何作物，地中海吹送的凉爽微风有效的缓和了葡萄园的气温。大区主要酿造红葡萄酒，这里的红葡萄酒酒体丰满，可以和许多食物出色的搭配。普利亚（Puglia）大区主要的葡萄品种为本土葡萄黑阿玛罗（Negroamaro）、普雷米蒂沃（Primitivo）和黑博比诺（Bombino Nero）等，这些各具特色的本土葡萄可以酿出个性独具、口感丰富的优质葡萄酒。有意思的是，意大利50%的橄榄油产自Puglia这个干燥炎热的大区。

普利亚大区有4个DOCG保证法定产区葡萄酒种和28个DOC法定产区葡萄酒种。当地最典型和最常见的葡萄酒是使用黑阿玛罗（Negroamaro）酿造的萨利切萨伦蒂诺（Salice Salentino DOC）法定产区葡萄酒，使用普雷米蒂沃（Primitivo）酿造的葡萄酒则产量更大，而且品质优良，价格亲民。

如果要寻找意大利高性价比的葡萄酒，位于意大利东南部的普利亚（Puglia）大区一定不会让你失望。Puglia处于意大利靴型地图的鞋跟位置，这里阳光充沛、气候干燥，由于三面环海，这里的空气又不会过于干燥，非常适合葡萄的生长。普利亚（Puglia）大区主要酿造红葡萄酒，这里的红葡萄酒酒体丰满，可以和许多食物出色的搭配。普利亚（Puglia）大区主要的葡萄品种为本土葡萄黑阿玛罗（Negroamaro）、普雷米蒂沃（Primitivo）和黑博比诺（Bombino Nero）等，这些各具特色的本土葡萄可以酿出个性独具、口感丰富的优质葡萄酒。