干邑产区在法国哪里？

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魏俊Raintree

德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师

于 2019-12-30 15:59 回答

干邑产区在法国南部的夏朗德省境内，只有在这里按照一定的规定生产的白兰地才能称之为干邑白兰地。干邑产区还可以分为六个子产区，分别是大香槟区、小香槟区、植林区、优质林区、良质林区和普通林区。

干邑产区在法国哪里？

干邑生产的地区，在1909年5月1日，即被法律所划定。地质学家Henri COQUAND 在1860年的时候，就根据土地的特性，就划分了这六个区域。在1938年的时候，这种划分成了法定的划分方式：香槟区（大香槟区、小香槟区），边缘林区，植林区（优质林区、良质林区、普通林区）。这些葡萄种植区在19世纪初就开始开垦了，香槟区和边缘林区是最好的产区。

干邑的法定产区位于大西洋边阿坤廷盆地的北部，西部以吉伦特河和Ré et Oléron 岛为界，东面以安格雷姆为界，毗邻中央高原。地形以平原和低海拔的山丘为主。夏朗德河横穿整个地区，其发源地是几条小河：le Né, l'Antenne, la Seugne... ，产区包括整个滨海夏朗德省，还包括夏朗德省的大部分和多尔多涅省和德塞夫勒省的一小部分。这里温和的海洋性气候常年非常稳定，全年平均温度大约13°C ，冬季也不是太冷。法定产区的总面积超过1百万公顷(1 095 119 ha)，但实际葡萄种植面积只有78 179公顷，这些面积中的大约95%被用于干邑的生产。

“香槟白兰地”不是一个种植区的名称，而是一个“产地控制命名”的复合词，指的是大香槟和小香槟的混合酒，大香槟不少于50%。并且，干邑地区的香槟产区和“香槟气泡酒”是没有联系的。