红酒有哪些品种？
红葡萄酒品种有赤霞珠、梅洛、马尔贝克、品丽珠、佳美娜、巴贝拉、佳美、丹魄、歌海娜等。红酒一般是指红葡萄酒，红葡萄酒是用酿酒红葡萄味原料酿制而成。
红葡萄酒是一种由深色葡萄制成的酒。它的颜色可能会因成熟度和年龄而不同。酿酒红葡萄品种有很多，下面是最常见的品种。
黑皮诺
黑皮诺是最挑剔的品种之一。它需要更冷的温度来保持其明亮的酸度，而不产生果酱味。这种葡萄通常存在于“品种”葡萄酒中，这意味着它不经常与其他葡萄混合。黑皮诺葡萄酒尝起来会像红莓(樱桃、覆盆子、蔓越莓)、玫瑰花瓣，有时还有蘑菇和泥土。这些葡萄酒酒体较轻，单宁柔和，酸度高。
赤霞珠
赤霞珠是世界上最容易识别的品种，生长在每一个葡萄酒产区。该酒以酒体丰满，单宁和酸度较高，并带有黑醋栗和黑浆果的味道而闻名。青椒指出，当赤霞珠还没有完全成熟时，它就会显示出草本的味道。赤霞珠非常适合混酿，酿酒师把它和几乎所有的红色品种搭配在一起，尤其是梅洛。
梅洛
梅洛往往会得到一个糟糕的评价，人们发誓他们讨厌它，但对于那些认为赤霞珠有点苛刻的人来说，梅洛是一个很好的天鹅绒质地的替代品。酒体比赤霞珠稍轻，单宁含量较低，酸度适中。以梅洛为基础的葡萄酒尝起来像红黑水果(李子和樱桃)，有时甚至像水果蛋糕。就像赤霞珠一样，梅洛与许多不同的葡萄品种混合得很好。
西拉
西拉(又名设拉子)是一款酒体丰满、口味辛辣的葡萄酒。如果你曾经品尝过一种不知名的红色，带有浓郁的黑色水果、黑胡椒、甚至培根或牛肉干的味道，那你一定尝过西拉(Syrah)。不，GSM不是一个韩国流行男孩乐队，它是西拉与罗讷河谷的歌海娜和慕合怀特混合而成。
歌海娜
歌海娜是一种喜欢高温的葡萄。它生长在世界上一些较温暖的葡萄酒产区，酿酒师用它酿造酒精含量很高的葡萄酒，带有草莓酱、甜香料和普罗旺斯干草的味道。它与西拉混得很好，西拉能提供平衡，因为歌海娜经常缺乏酸度。
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