长岛冰茶度数高吗？
最佳答案
魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
于 2020-01-10 16:10 回答
长岛冰茶度数是较高的，使用原始配方调制的长岛冰茶度数酒精度数可以达到40度甚至以上。长岛冰茶是用多种酒精度数较高的酒作为基酒，在调配的时候要注意好好酸度和甜度的比例，调制出来之后喝起来酸酸甜甜。
专业的调酒师调制长岛冰茶时，基酒的量、酸汁糖浆的配比、冰块化水的多少，都是需要精心控制的，杯中最后留给可乐补足剩余的部分，其实相当的少。少量可乐倒入之后，只能将整款酒变成淡褐色，这才是名副其实的“冰茶”。
长岛冰茶的起源版本众多，最主流的说法有两种：
第一种比较戏剧化：1920年，美国颁布禁酒令，长岛一间酒吧的酒保们偷偷把酒卖给客人，忽然遇上警察来查禁私酒，酒保匆忙一股脑把各种烈酒混在一起，谎称卖的是冰茶，竟然骗过了警察，无意间创造了这一新品种的鸡尾酒，就把它命名为 「长岛冰茶」。
第二种听起来更真实：1972年，来自纽约长岛橡树滩酒馆的酒保鲍勃·巴特参加了一场鸡尾酒调配大赛，比赛要求使用橙皮甜酒。鲍勃把手边能够拿到的烈酒都倒进了调酒罐，然后在上面倒上可乐，一款经典的鸡尾酒就这样诞生了。长岛冰茶自此成为橡树滩酒馆的招牌鸡尾酒，并红遍整个长岛，渐渐地传播至全世界的酒吧。
在家里怎么做
将15ml金酒、15m伏特加、15ml龙舌兰、15ml白朗姆、15ml橙味利口酒、30ml糖浆、25ml新鲜柠檬汁倒入装有冰块的Highball高杯里，加入少量可乐，轻柔搅拌后，以柠檬块装饰。
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