prosecco起泡酒口感怎样?
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林思博Tony
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
于 2020-01-13 10:03 回答
Prosecco口感清爽,酒体轻盈,风格较清淡,适合在餐前饮用。Prosecco是意大利著名的起泡酒普罗塞克,价格亲民,因此在意大利是最受欢迎的起泡酒之一。
Prosecco(普罗塞克)是一种主要由Glera(格雷拉)葡萄制成的起泡酒,这必须至少占最终混合物的85%。剩下的15%可以由其他本地种植的白色品种组成。Glera葡萄品种通常也被称为Prosecco,所以这个名字既可以指葡萄品种,也可以指葡萄的名称,这在欧洲很少见。
普罗塞克无疑是意大利最受欢迎的起泡酒。轻盈、清新活泼、价格低廉,是意大利各地大多数午餐会、婚礼、生日聚会和其他庆祝活动不可或缺的一部分。
普罗塞克葡萄酒通常呈现出清淡、干净、不干燥的风格,带有苹果和梨等果园水果的味道,还有柠檬和桃子的味道。清爽、低调的普罗塞克葡萄酒是餐前开胃酒的绝佳选择,也可作为正餐的万能搭配。
普罗塞克还可以调制各种鸡尾酒,如含羞草,是很好的料酒。与香槟等起泡酒相比,普罗塞克的成本相对较低,这也是它目前人气上升的一个因素。
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