波尔多产区葡萄酒特点是什么？
最佳答案
魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
于 2020-01-15 14:48 回答
波尔多产区葡萄酒特点可以按照左右两岸来区分，左岸以赤霞珠为主，风格表现比较强劲；而右岸则以梅洛为主，风格表现比较柔和。波尔多产区是法国非常重要的一个产区，著名的拉菲酒庄、木桐酒庄、拉图酒庄、玛歌酒庄等都位于这个产区里面。
波尔多左岸红酒的风格特点
左岸的红葡萄酒的酿酒葡萄主要以赤霞珠为主，单宁含量高，酸度较高，带有浓郁的黑醋栗、黑莓的香气，大部分葡萄酒都有烤橡木桶的气味。一般而言，左岸的葡萄酒可陈年10多年以上，并可以发展出雪茄盒和雪松的香气。
此外，巴萨克和苏玳产区的甜白葡萄酒也颇具特点，是世界上最著名的贵腐葡萄酒产区之一。苏玳贵腐甜白葡萄酒以极为平衡的甜度和酸度著称，风味异常复杂，包括核果、香草、果酱和藏红花等的味道，极讨人喜欢。
波尔多右岸红酒的风格特点
右岸的葡萄酒主要是用梅洛酿制而成，因此单宁含量适中偏高，结构并没有左岸的那么强，口感比较柔顺，风味丰富，酒精度较高，带有复杂的红梅和李子的香气。
【免责声明】：葡萄酒网发布的信息、文章等，如发现有涉嫌侵权问题，请联系hr@putaojiu.com，我们将尽快处理。
人
成功对接
为您推荐
{{item.name}}
”或“
”，选择“分享”，
把好文章分享出去！