韩国烧酒多少度？
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魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
于 2020-01-15 16:46 回答
韩国烧酒（Soju）的酒精度数在18°~22°之间。韩国烧酒也属于蒸馏酒，但是酒精度数比伏特加等烈酒低很多，所以容易入口，后劲不那么大。韩国烧酒是韩国必不可少的饮料，也可以用来调制鸡尾酒，最著名的牌子是真露。
真露最著名产品是它的烧酒，但它也有其他烈酒产品。金罗查米苏尔经典烧酒是自1924年以来生产的旗舰品牌。Jinro Chamisu是用韩国竹子制成的木炭过滤而成的，酒精度数稍低。真露24是是酒精度数为24%的烈酒，是混合鸡尾酒的不二之选。
真露还推出了口味独特的烧酒系列，包括真露葡萄柚、真露绿葡萄和真露梅子酒，还有覆盆子酒、李子酒(真露Mae Hwa Soo)和米酒(真露Makguli)。另一款产品是酒精度数为3%的桃子酒Jinro TokTok Peach。
在韩国，烧酒是必不可少的，真露350毫升的小绿瓶成了真露烧酒的代名词。
“一个绿色的小瓶子，无数个小酒杯。”纽约大疆酒店总经理兼饮料总监Max Soh在2015年的一次采访中说。“当我们出去喝酒玩乐时，烧酒总占有一席之地。”
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