奥地利红酒有什么特点？

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魏俊Raintree

德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师

于 2020-01-17 17:14 回答

奥地利红酒的特点是果香和花香浓郁，单宁的质地细腻，口感饱满多汁。奥地利是一个葡萄酒国家。虽然以盛产白葡萄酒而闻名，但是奥地利的红酒品质也不差。茨威格(Zweigelt)和蓝佛朗克是这里代表葡萄酒。

奥地利红酒有什么特点？

茨威格酿造的葡萄酒风格多样，有年轻易饮型酒款，也有风味复杂、适宜陈年的酒款。茨威格葡萄酒富含成熟的蓝莓、黑莓、覆盆子以及一丝花香气息。作为一个红葡萄品种，茨威格酿造的葡萄酒却拥有白葡萄酒般的清新和脆爽，因而也吸引了许多白葡萄酒爱好者。

奥地利的蓝佛朗克红葡萄酒呈深邃迷人的宝石红色，风味复杂，富有层次，带有丰富的野味和香料气息，酸度高，单宁精致。经橡木桶陈酿后的酒款酸度会更为柔和，风味也更为丰富。蓝佛朗克常被认为是一个可以很好地反映风土和年份特征的品种，其酿成的葡萄酒也是配餐的小能手。

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