半干红酒口感甜不甜？

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魏俊Raintree

德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师

于 2020-02-19 15:53 回答

半干红酒口感甜，但不会特别甜。半干红酒指的是含糖量在4.0g/L—12.0g/L之间的红葡萄酒。半干红的含糖量比干红葡萄酒的含糖量高（低于4.0g/L），所以口感微甜，酸涩感比干红少，入口也比较顺滑。

半干红酒口感甜不甜？

干葡萄酒：干红葡萄酒和干白葡萄酒往往残留糖水平较低，每升0.1%至0.3%（或每升葡萄酒1至3克糖）。

半干或半甜葡萄酒：这些葡萄酒位于中间，糖含量介于干葡萄酒和甜葡萄酒之间。通常，这些葡萄酒的残糖范围高达1至3%的糖（或每升10至30克糖）。正因为如此，半干或半甜葡萄酒在味觉上有点甜。

半干型葡萄酒比干型葡萄酒的剩余糖分要多，一般为 4 g/L-12 g/L。相对而言，半干型白葡萄酒比半干型红葡萄酒常见。虽然属于半干型，但这类葡萄酒有时候尝起来也会带有较为明显的甜味，当然这也可能和浓郁的果香等相关。

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