奇昂第产区在哪里？

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魏俊Raintree

德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师

于 2020-02-20 15:55 回答

奇昂第是意大利托斯卡纳的一个葡萄酒产区。奇昂第英文名是Chianti，又称基安蒂，基安蒂葡萄酒的原料中必须含有至少80%的桑娇维塞葡萄。现在市面上最常见的基安蒂葡萄酒主要分两种——基安蒂和古典基安蒂。

奇昂第产区在哪里？

1716年，托斯卡纳大公Cosimo de’ Medici三世下令基安蒂地区可以开始生产葡萄酒。基安蒂实际上是位于意大利心脏地带的一个地区的名字，可以说是世界葡萄酒之都:托斯卡纳。佛罗伦萨、比萨和锡耶纳是这片拥有7万公顷葡萄园的葡萄酒产区的一部分。在基安蒂，有几个不同的生产惊人的葡萄酒的分区，其中最著名的是古典（Classico）和鲁菲纳（ Rufina）。葡萄酒鉴赏家会告诉你，古典基安蒂出产的葡萄酒是当地最好的。

那些盛酒的草篮?你应该感谢基安蒂。这种酒最初是装在那些被称为fiascos的瓶里的。它们已经成为廉价葡萄酒的象征，但专业人士知道，基安蒂生产一些世界上最好的葡萄酒。意大利一直在努力消除人们对该国生产廉价葡萄酒的耻辱感——基安蒂葡萄酒就是明证。