Eristoff Vodka是什么酒？

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易宁Yanni

德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师

于 2020-02-27 17:56 回答

Eristoff Vodka是伏特加酒，这是一款100%纯谷物伏特加，酒精浓度较高，中文名为皇太子伏特加。皇太子伏特加酒极其纯净轻柔，带有酿造原料浆果的醇香，回味无穷。

Eristoff Vodka是什么酒？

Eristoff Vodka 沿袭了俄罗斯Nicholas Aiexandrovitch Eristoff于1806年发展成功自创的独特处方，才酿造出最好的100%纯谷物伏特加，并因此被命名为Eristoff。曾为俄罗斯贵族所独享，其酿制方法在贵族中代代相传，并被严格保密，经历了几个世纪如今才得到公开。这款伏特加至今仍保留着它的皇族传统，三重蒸馏与木炭过滤，加上100%的谷物酿酒，极其纯净轻柔，略带甘草与绿苹果香气。目前是百加得公司经营的品牌之一。

伏特加酒（Водка）是俄罗斯的传统酒精饮料；伏特加酒以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95度的酒精，再用蒸馏水淡化至40度到60度，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。因此，在各种调制鸡尾酒的基酒之中，伏特加酒是最具有灵活性、适应性和变通性的一种酒。

“伏特加”的来历

俄语“Vodka”和波兰语“Wodka”有着同样的词根，斯拉夫语的意思是指少量的水。

1533年，在古俄罗斯文献中第一次提到“伏特加”是诺夫哥德的编年史中，意思是“药”。用来擦洗伤口，服用可以减轻伤痛。

1751年，叶卡捷琳娜一世颁布的官方文件中“伏特加”具有了酒精饮料的含义，但是在民间酒精仍被称作“粮食酒”或通常简单的叫做“酒”。