尊尼获加黑方是什么酒？

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魏俊Raintree

德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师

于 2020-03-04 14:55 回答

尊尼获加黑方是威士忌酒。尊尼获加（John Walker）是一个苏格兰威士忌品牌，黑方（Black Label）是尊尼获加旗下的一款威士忌产品，黑方威士忌由几十种陈酿超过12年的威士忌调和而成，口感复杂深邃。

尊尼获加黑方是什么酒？

尊尼获加酒厂于1820年由年仅14岁的约翰·获加（John Walker）创立。约翰·获加将调制混合茶叶的经验运用到威士忌的调配中，开始了调配威士忌的尝试。不久以后，由他调配的威士忌在苏格兰逐渐出名，并出口至全球各地。1920年，尊尼获加就已向全球120个国家出口。如今，尊尼获加是全球最为畅销的苏格兰威士忌品牌，也是全球最大的苏格兰威士忌生产商。

尊尼获加黑方起源于1870年的“老高地威士忌”，在1909年正式命名为“黑方”威士忌。黑方威士忌深邃复杂，由40多种苏格兰威士忌调配而成，每种威士忌都至少在橡木桶中陈酿超过12年。由于各地区不同的气候和橡木桶等错综复杂的因素，每一种威士忌成熟的方式略有不同。相比红牌，黑方的价格略高。

黑方借用黑色的某种象征意义来表现黑方的独特性和某些深层次的韵味。作为表现整个色彩世界主宰的黑色，不仅意味着一种空无，更代表着一种无限可能的重生。