香槟酒有哪些?
香槟酒有酩悦、克鲁格、路易王妃、布林格和巴黎之花等品牌。只有法国香槟产区按照规定的生产方法才能称得上是香槟。香槟是起泡葡萄酒,按照含糖量区分,香槟可以分为干型,半干型,超干型,天然型和甜型香槟。
大多数人用“香槟”这个词来形容任何类型的起泡酒;然而,真正的香槟是来自法国香槟酒区的酒。当人们提到不是在那个地区生产的香槟时,他们通常指的是用传统发酵法制造的香槟。
香槟品牌
有几个受人尊敬的香槟品牌。大多数香槟制造商提供不止一种品牌的香槟。虽然它们是由同一家葡萄酒商生产的,但品牌不同,价格也不同。例如,流行的优质老式香槟品牌,Dom Pérignon,是由Mot et Chandon生产的,它也生产白星非年份香槟和Domaine Chandon,一种用美式香槟酿造的美国起泡酒。在每一个香槟品牌,可能有各种类型,如年份,非年份酒,干的和桃红。
法国香槟
这里有一些信息可以帮助你浏览一些受欢迎的法国香槟品牌。
AR Lenoble
AR Lenoble生产价格适中、质量上乘的香槟。他们生产各种风格的陈酿酒和非年份酒香槟,包括极干的和白中白。
推荐:试试Blanc de Blancs Grand Cru,它是由霞多丽葡萄制成的。它的价格适中,每瓶大约35美元,通常是很好的价格。
克鲁格Krug
克鲁格香槟是法国最受推崇的香槟品牌之一。这个品牌被认为是高档的,而且通常很贵。事实上,克鲁格以一瓶价值750美元的1975年的Clos du Mesnil Blanc de Blancs酒荣登福布斯最贵香槟榜。克鲁格的其他香槟包括NV Rosé, an NV Grand Cuveé, Clos d'Ambonnay Blanc des Noirs, 和 older vintage bottlings。
酩悦Moët et Chandon
这家酿酒商以其昂贵的Dom PE rignon最为人所知,这是一款只有在好到极好的年份才生产的陈酿香槟。该公司的白星香槟是一种价格适中、一直很好的NV香槟。如果你想试试Dom Pérignon,但担心预算,好年份的葡萄比更好年份便宜得多。例如,1998年的一瓶Dom Pérignon售价为150美元一瓶,而1996年的葡萄酒(被认为是极好的一年)售价为350美元一瓶。
萨隆河Salon
萨隆河是一个较小的生产商,精心制作美味可口的香槟酒。他们只酿造了浓烈的勃朗克葡萄酒。最近发布的萨隆河葡萄酒是1997,这是一个很好的,大约250美元。以前的葡萄酒,1996,甚至更好,将只花费约30美元每瓶。这是一个伟大的特殊场合香槟酒。
黄牌香槟Veuve Clicquot
veuv Clicquot Ponsardin是另一个备受尊敬的法国香槟品牌。他们最出名的是他们的易接近但一直很好的黄色标签brut和他们的复古名酒La Grande Dame。《贵妇人》只制作好的到极好的葡萄酒。黄色标签NV Brut是一瓶价格非常可观的香槟。你可以花大约50美元买一瓶,而且一直很好。
路易王妃香槟Louis Roederer
路易斯·罗德勒(Louis Roederer)以其优质老式香槟Cristal而闻名,他还酿造了更多注重预算的葡萄酒,如NV布鲁特和NV玫瑰,每瓶只能卖50美元。Cristal有不同的风格,像布鲁特和玫瑰。路易·罗德尔2004 Brut rose是用rose Champagnes弄湿双脚的好方法。它装满了鲜花、焦糖和烤面包的味道。最重要的是,这种香槟价格实惠——每瓶大约65美元。
佩里耶·茹埃Perrier Jouët
perrior jout以其装饰华丽的瓶子而闻名于世,瓶子里装着他们顶级的Belle Epoque cue和复古的Fleur de香槟。该公司还生产玫瑰酒、NV香槟和布兰科酒。 Perrier jout NV Grand Brut是一款非常好的香槟。它一直都很受欢迎,价格也很实惠,每瓶大约45美元。瓶子不像高档葡萄酒那样漂亮,但是如果你想得到里面的东西,你不会失望。
布林格Bollinger
布林格在法国是罕见的。在香槟品牌被公司保护伞下席卷的时候,布林格仍然保持着独立和家族所有。他们提供价格实惠的NV香槟,以及像他们的Vieille Vignes法国白葡萄酒这样的优质葡萄酒。布林格香槟有烤苹果和橘子花的特殊味道,价格适中,每瓶80美元左右。