歌海娜葡萄酒有什么特点？
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魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
于 2020-03-10 11:47 回答
歌海娜葡萄酒的特点是酒体饱满，口感浓烈多汁，单宁柔和，花香和果香馥郁，覆盆子的味道尤其突出。歌海娜（Grenache）是世界上最为广泛种植的葡萄之一。它常常被用来酿造单一品种红葡萄酒或者是混酿葡萄酒。
歌海娜 Grenache Noir 中文又称：黑歌海娜、加尔纳恰、加尔纳查、格纳希、格那希 、格納希、卡诺娜、红歌海娜、红托凯属欧亚种，起源于西班牙北部的阿拉贡自治区。绝大部分歌海娜集中在西班牙。属晚熟品种，喜干旱，炎热，多风，排水性好的气候。
歌海娜皮薄，酿酒后颜色较浅，酒精含量较高，酒体丰满，单宁柔顺，略带甜味，不过容易氧化，即使年轻的葡萄酒也容易出现棕色的边缘。经典的黑歌海娜葡萄酒带有红色水果的风味，如草莓、覆盆子和些许白胡椒味。歌海娜的香气包括香料、红梅、覆盆子、樱桃的精华，当其成熟时，还带有肉味或野味的味道。
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