智利中央山谷葡萄酒特点是什么？

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易宁Yanni

德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师

于 2020-03-10 16:49 回答

智利中央山谷葡萄酒特点是酒体厚重，单宁结实，香气复杂而多变，入口顺滑。中央山谷是智利非常出名的一个葡萄酒产区，大致可以分为四个子产区，分别是迈坡谷、兰佩谷、库里科谷和莫莱谷。

智利中央山谷葡萄酒特点是什么？

中央山谷就位于智利中部地区，习习海风、恰到好处的海拔高度让更多的葡萄种植园生机盎然，孕育出那得天独厚、适宜葡萄生长的绝佳环境。被称为“南美洲的波尔多”。

智利中央山谷是各种葡萄品种的原产地，产区内种植了许多国际著名葡萄品种，有智利的标志性葡萄品种佳美娜(Carmenere)、梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah/Shiraz)、长相思(Sauvignon Blanc)、霞多丽(Chardonnay)等等。　　

和智利多样的气候条件和地理位置一样，中央山谷产区包含了许多性格各异的子产区，可以细分为八个产区，分别是：迈坡谷(MAIPO VALLEY)、阿空加瓜谷(ACONCAGUA VALLEY)、库里科斯(CURICO VALLEY)、卡萨布兰卡谷(CASABLANCA VELLEY)、圣.安东尼谷(SAN ANTONIO VALLEY)、马利谷(MAULE VALLEY)、卡恰波阿尔谷(CACHAPOAL VALLEY)、空加瓜谷(COLCHAGUA VALLEY)。这些产区各有各的魅力，独特的环境、特殊的地理位置，使得葡萄种植园生机盎然，种植出的葡萄为酿制不同风格口味的葡萄酒提供了有利条件。